Puding Kastad Karamel Lapis Pandan

Puding Kastad Karamel Lapis Pandan -

Anda boleh masak Puding Kastad Karamel Lapis Pandan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Puding Kastad Karamel Lapis Pandan

1. Anda perlukan Bahan karamel.
2. Anda perlukan Bahan Puding :.
3. Ibu perlukan 8 biji telur.
4. Siapkan 600 ml santan (susu segar pn bole).
5. Anda perlukan 250 g gula pasir.
6. Siapkan 4 s/b tepung custard.
7. Anda perlukan 4 s/b susu tepung.
8. Anda perlukan 1/2 s/t esen vanila.
9. Siapkan 100 ml air pandan (dari daun pandanyg diblend).

Langkah-langkah memasak Puding Kastad Karamel Lapis Pandan

1. Cara membuat : -masak gula pasir dengan api sedang sampai menjadi karamel..
2. Masukkan kedlm acuan...
3. Panaskan kukusan..
4. Pukul telur, gula pasir dan vanila menggunakan whisk. Cukup sekadar gula larut, jangan sampai kembang...
5. Masukkan 500 ml santan, tepung custard dan susu. Gaul lg menggunakan whisk sampai rata. Kemudian tapis....
6. Bagi adunan kepada 2 bahagian.(1)+100 ml air pandan (2)+ lebihan santan 100 ml..
7. Kemudian bole la diTuang ke atas karamel. Kukus selapis demi selapis secara berselang seli..(total 6 lapis, tiga kuning dan tiga pandan)..
8. Setiap lapisan dikukus selama 5-7 minit...
9. Masa mengukus api jangan terlalu terlalu besar karana adunan akan menggelembung n xcantik wartu melapis.. Jangan juga terlalu lama mengukus karana akan mengelembung jg...
10. Jangan lupa setiap kali melapis adunan harus dikacau terlebih dahulu sebelum dituang karena tepungnya mendap di bawah..
11. Angkat, sejukkan dulu sebelum dihidangkan.. Selamat mencuba....

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan bikin Puding Kastad Karamel Lapis Pandan ini? Selamat mencoba.