Puding Telur Karamel -

Puding Telur Karamel Anda boleh buat Puding Telur Karamel memakai 9 bahan dan 10 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Puding Telur Karamel

  1. Ibu perlukan Bahan Karamel.
  2. Anda perlukan 60 g Gula.
  3. Ibu perlukan 1 Sudu Besar Air.
  4. Ibu perlukan Puding Telur.
  5. Siapkan 5 biji Telur (saiz B).
  6. Siapkan 1 Tin Susu Cair.
  7. Siapkan 1 kotak kecil Fresh Milk (125ml).
  8. Siapkan 70 g Gula.
  9. Anda perlukan 1 sudu kecil Esen Vanilla.

Langkah-langkah membuat Puding Telur Karamel

  1. Membuat karamel. Masukkan gula ke dalam loyang dan api sederhana. Kacau, biar semuanya cair menjadi warna perang. Jangan perang sangat, nanti karamel pahit..
  2. Dah perang dan cair semua gula, masukkan sesudu besar air dan kacau secepat mungkin. Bagi semuanya kembali sekata. Apabila letak air, akan bergumpal, jadi teruskan kacau sehingga semuanya cair likat semula..
  3. Sudah siap karamel, tutup api dan biarkan sehingga sejuk..
  4. Cara membuat puding pula, pecahkan telur dan letak di dalam mangkuk besar yang mudah untuk di kacau. Buang pusat telur supaya puding tidak hanyir telur. Letak esen vanilla dan gula juga. Kacau sebatikan..
  5. Selepas semua sebati, letak pula susu cair dan susu kotak. Kacau semula bagi semuanya sebati..
  6. Tapis acuan puding tadi ketika ingin letak ke dalam loyang yang ada karamel..
  7. Selepas itu, boleh letak foil di atas loyang, bagi menutupi loyang agar wap air tidak jatuh ke dalam acuan puding..
  8. Kukus sehingga masak, anggaran 30-45minit. Jika ingin bakar, buat water bath dan tidak perlu tutup dengan foil. Bakar suhu 175°C selama atas puding telah sedikit keperangan..
  9. Sudah siap kukus, biarkan sejuk di suhu bilik dahulu sebelum masuk ke dalam peti sejuk. Proses ini adalah untuk mengekalkan bentuk puding cantik. Dah sejuk suhu bilik, letak dalam petik sejuk dalam sejam. Selepas itu boleh terbalikkan ke dalam piring. Berhati-berhati..
  10. Biarkan sejuk, dan boleh dihidang ketika berbuka puasa nanti. Selamat mencuba. ☺️.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali bukan bikin Puding Telur Karamel ini? Selamat mencoba.