Lontong Sambal Bilis

Lontong Sambal Bilis -

Anda boleh masak Lontong Sambal Bilis menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Lontong Sambal Bilis

1. Siapkan 6 paket ketupat mini segera (pelbagai jenama).
2. Ibu perlukan 1 kotak kecil santan (pelbagai jenama).
3. Siapkan 1/2 batang lobak merah di potong jejari.
4. Siapkan 1/4 kobis dipotong sederhana kasar.
5. Siapkan 2 keping fucuk direndam dlm air.
6. Anda perlukan Sedikit suhun direndam dlm air.
7. Anda perlukan 2 keping tauhu dipotong dadu.
8. Anda perlukan 1 jag kecil air (ikut tahap kepekatan kuah yg diingini).
9. Siapkan Sedikit gula & garam utk perasakan ia.
10. Anda perlukan 2 keping asam gelugur (jika mahu).
11. Siapkan 2 ulas bawang putih dikisar halus.
12. Siapkan 3 ulas bawang merah dikisar halus.
13. Ibu perlukan 2 batang serai diketuk.
14. Anda perlukan Sedikit serbuk kunyit.
15. Anda perlukan 2 biji telur ayam direbus masak (diletak berasingan).
16. Siapkan Sambal ikan bilis.
17. Siapkan 4 ulas bawang besar dikisar halus.
18. Siapkan 3 ulas bawang putih dikisar halus.
19. Siapkan 3-4 sudu besar cili boh/cili paste.
20. Ibu perlukan Segenggam ikan bilis dibasuh bersih dan dibuang isi perut.
21. Siapkan Sedikit air asam jawa.
22. Siapkan Sedikit gula & garam sebagai perasa.
23. Siapkan Sedikit minyak utk menumis.

Langkah-langkah membuat Lontong Sambal Bilis

1. Rebus nasi impit sehingga masak, biarkan sejuk..
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, buka api kecil dan kacau sebati. Biarkan mendidih seketika. Perasakan dgn gula dan garam. Siap dihidang..
3. Utk sambal ikan bilis. Tumis bawang besar dan bawang putih yg sudah dikisar hingga naik bau..
4. Masukkan cili boh/cili paste, tumis sehingga pecah minyak..
5. Masukkan sedikit air asam jawa dan ikan bilis. Gaul sebati..
6. Perasakan dgn gula dan garam. Siap dihidang..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan membuat Lontong Sambal Bilis ini? Selamat mencoba.