MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh - Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. This is Javanese recipe which really brings out your appetite.

MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh Namun jika dah teringin boleh buat nanti untuk berbuka. Biasanya nasi impit dibuat sendiri atau membelinya yang segera. Boleh jer buat sendiri dengan langkah berikut. Ibu boleh buat MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh menggunakan 22 bahan dan 13 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh

  1. Siapkan Nasi impit (yang telah direbus).
  2. Siapkan KUAH LODEH :.
  3. Ibu perlukan 1 batang lobak (di hiris panjang panjang).
  4. Siapkan 4 btg kacang panjang (di potong).
  5. Anda perlukan Kobis (di potong kecil)-anggaran dlm 1 mangkuk kecil.
  6. Ibu perlukan 2 inci kunyit hidup.
  7. Anda perlukan 5 ulas bawang merah.
  8. Ibu perlukan 1 btang serai (di ketul).
  9. Anda perlukan 1 sudu teh lada hitam.
  10. Siapkan 1 kotak besar santan.
  11. Siapkan 1 mangkuk kecil foocuk (direndam dahulu hingga lembu).
  12. Ibu perlukan Serunding kelapa.
  13. Siapkan 1 mangkuk kecil kelapa parut.
  14. Anda perlukan 10 tangkai cili kering (direndam).
  15. Ibu perlukan 4 ulas bawang merah.
  16. Anda perlukan 3 ulas bawang putih.
  17. Siapkan Segenggam ikan bilis @ udang kering.
  18. Siapkan 1 batang serai (di racik halus).
  19. Siapkan Sambal tumis.
  20. Siapkan 20 tangkai cili kering (direndam).
  21. Siapkan 5 ulas bawang merah.
  22. Siapkan 3 ulas bawang putih.

Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Sebenarnya, lontong adalah seakan nasi impit iaitu beras yang dibalut dalam daun pisang dan dikukus. Ianya popular di Indonesia dan Malaysia.

Cara buat MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh

  1. KUAH LODEH: Kisar bawang merah, lada hitam dan kunyit. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  2. Masukkan serai y telah di ketuk dan kacau sehingga naik bau..
  3. Setelah naik bau, masukkan satu kotak santan..
  4. Sekiranya terlalu pekat boleh masukkan sedikit air.bergantung pada selera masing masing mau pekat atau cair kuahnya. Sentiasa kacau untuk elak santan berketul..
  5. Setelah menggelegak, masukkan lobak, kacang kjg dan kobis. Kacau..
  6. Setelah semia sayur agal lembut boleh masuk kan fucook y telah di rendam..kacau dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa..sesuaikan rasa..
  7. SERUNDING KELAPA : kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, serai dan ikan bilis @ udang kering..
  8. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar td sehingga pecah minyak.
  9. Setelah agak pecah minyak, masukkan kelapa parut dan lacau sebati. Perasakn dengan garam, gula dan serbuk perasa.Serunding hendaklah manis sedikit..kacau sehingga kering dan betul betul nmpak bederai.sentiasa kacau utk elak kelapa hangit..
  10. Setah siap begini rupa,serunding kelapa..
  11. SAMBAL TUMIS KOSONG : kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih..
  12. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.setelah agal pecah minyak sedikit perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa. *sambal tumis terpulang pada,selera masing masing. Ada juga y buat sambal sotong atau kuah kacang..
  13. Setelah siap boleh la dihidang bersama telur rebus dan juga tempe yang telah digoreng..SELAMAT MENCUBA😉👌.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

Tapi mungkin kerana proses pembuatan yang renyeh dan peredaran zaman, nasi impit segera menggantikan lontong ini. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng. Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu ni, mungkin ia Dikatakan hidangan orang Jawa. Masakan ini juga kini menjadi kegemaran ramai untuk dijadikan hidangan Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. - Gampang sekali bukan membuat MASAKAN MELAYU : Lontong @ nasi impit kuah lodeh ini? Selamat mencoba.