Lontong Kuah Lodeh -

Lontong Kuah Lodeh Anda boleh masak Lontong Kuah Lodeh menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Lontong Kuah Lodeh

  1. Anda perlukan Bahan Kisar :.
  2. Siapkan 8 ulas bawang merah.
  3. Siapkan 1 inci kunyit hidup.
  4. Anda perlukan 15 biji cili kering (direndam terlebih dahulu).
  5. Anda perlukan 2 sudu besar udang kering.
  6. Siapkan Bahan Kuah Lodeh :.
  7. Siapkan 1 batang serai (diketuk).
  8. Siapkan 1/4 biji kubis (dihiris halus).
  9. Siapkan 1/4 biji sengkung (dipotong memanjang).
  10. Siapkan 1/2 batang lobak merah (dipotong memanjang).
  11. Anda perlukan 1/2 batang terung (dipotong memanjang).
  12. Anda perlukan 6 batang kacang panjang (dipotong panjang).
  13. Siapkan 1 biji kentang (dipotong dadu).
  14. Ibu perlukan 2 keping sayur fucuk.
  15. Ibu perlukan 1 genggam suhoon.
  16. Siapkan 1 keping tempe (dipotong memanjang).
  17. Siapkan 2 batang cili merah (dipotong serong).
  18. Anda perlukan 7 ekor udang segar 9saiz sederhana).
  19. Anda perlukan 2 kotak santan Ayam Brand (200ml).
  20. Siapkan 1 liter air.
  21. Anda perlukan 2 sudu besar garam.
  22. Siapkan 1 sudu besar gula.
  23. Anda perlukan Secubit serbuk perasa.
  24. Anda perlukan Bahan Pelengkap :.
  25. Ibu perlukan 6 biji nasi impit.
  26. Anda perlukan 1 mangkuk sambal ikan bilis.

Cara membuat Lontong Kuah Lodeh

  1. Bawang merah, kunyit hidup, udang kering dan cili kering dikisar halus. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau..
  2. Masukkan sengkuang, lobak merah, terung, kacang panjang dan kentang. Masukkan air. Masak sehingga separuh masak dan kuah mendidih..
  3. Masukkan Santan..
  4. Masukkan kubis, tempe, sayur fucuk, suhoon, cili merah. Masak sehingga mendidih..
  5. Masukkan udang segar, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
  6. Cadangan Hidangan : Nasi impit dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah lodeh dan diletakan sambal ikan bilis. Untuk makan, gaul sebati kesemuanya. Selamat mencuba 😋.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali kan membuat Lontong Kuah Lodeh ini? Selamat mencoba.