Lontong Mewah -

Lontong Mewah Anda boleh masak Lontong Mewah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Lontong Mewah

  1. Siapkan 1 pek suhun & fucuk (direndam dahulu).
  2. Ibu perlukan 1 biji lobak (dipotong bulat).
  3. Anda perlukan 1 genggam kacang panjang (dipotong serong).
  4. Ibu perlukan 1 biji terung (dipotong kecil2).
  5. Anda perlukan 4 biji tauhu (dipotong kecil2).
  6. Ibu perlukan 1 pek tempe (dipotong dan digoreng terlebih dahulu).
  7. Siapkan 1/2 biji kobis kecil dihiris.
  8. Siapkan 1 cawang udang kering (dibasuh).
  9. Anda perlukan 1/2 biji bawang holland (dihiris).
  10. Siapkan 2 biji cili padi merah (dipotong dua).
  11. Anda perlukan 2 biji cili kering dipotong dua.
  12. Ibu perlukan 1 biji besar bawang besar (dipotong & ditumbuk).
  13. Anda perlukan 4 ulas bawang putih (dipotong & ditumbuk).
  14. Anda perlukan 1/2 inci halia (ditumbuk).
  15. Siapkan 1 sudu besar serbuk kunyit.
  16. Siapkan 1 kotak kecil santan.
  17. Anda perlukan 1-1/2 cawan air ikut kepekatan.
  18. Ibu perlukan 4 sudu besar minyak masak.
  19. Anda perlukan 1 sudu besar garam bukit atau ikut selera masing2.

Langkah-langkah memasak Lontong Mewah

  1. Mula2, kita panaskan minyak. Dah panas kita tumis bawang merah, holland dan halia. Kemudian, udang kering. Dah naik bau baru masuk bawang putih dan cili kering. Ni kerana takut bawang putih cepat hangus. Kemudian masukkan lobak. Masak selama 3 minit..
  2. Masukkan kacang panjang. Tumis kejap..
  3. Lepas tu, masukkan santan dan cili padi. Lepas tu masukkan serbuk kunyit. Bagi didih dalam 3 minit..
  4. Masukkan kobis dan gaul2. Masukkan terung. Tambah air ikut kepekatan masing2..
  5. Boleh masukkan tauhu dan tempe. Kemudian, fucuk dan suhun yang terakhir. Perisakan dengan garam. Bagi mendidih dalam 3-4minit..
  6. Dah siap masak. Selamat mencuba!.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan bikin Lontong Mewah ini? Selamat mencoba.