Nasi Ayam Madu Bakar -

Nasi Ayam Madu Bakar Anda boleh buat Nasi Ayam Madu Bakar menggunakan 30 bahan dan 8 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Nasi Ayam Madu Bakar

  1. Siapkan Untuk Sup dan Rebusan Ayam:.
  2. Siapkan 1 inci Halia.
  3. Anda perlukan 1/2 biji Bawang Besar - hiris besar-besar.
  4. Anda perlukan 2 ulas Bawang Putih - diketuk aje.
  5. Anda perlukan 1 kiub ayam (ctie guna jenama knorr).
  6. Siapkan 1/4 Ayam (utk makan 2 org).
  7. Anda perlukan Perapan Ayam :.
  8. Anda perlukan Ayam yang telah direbus.
  9. Anda perlukan 3 sudu besar Madu.
  10. Siapkan 2 Sudu besar Sos Perasa (nak guna Sos Tiram pun boleh, ikut korang).
  11. Anda perlukan 3 sudu besar Kicap (boleh juga guna kicap pekat).
  12. Anda perlukan 1 sudu kecil Minyak Bijan.
  13. Anda perlukan Untuk Nasi Ayam :.
  14. Anda perlukan 2 cawan Beras (untuk 2 orang makan) - basuh beras bersih-bersih dan toskan.
  15. Siapkan Rahsia nasi ayam bertambah sedap. Lemak dan kulit ayam jangan korang buang. Basuh bersih-bersih, nak guna buat masak nasi.
  16. Siapkan Bahan tumbuk :.
  17. Siapkan 2 ulas Bawang Putih.
  18. Siapkan 2 ulas Bawang Merah.
  19. Ibu perlukan 1 inch Halia.
  20. Siapkan tumbuk semua bahan hingga lumat.
  21. Ibu perlukan Sos Cili Nasi Ayam :.
  22. Ibu perlukan 3 biji Lada Merah Besar*.
  23. Anda perlukan 2 ulas Bawang Putih*.
  24. Ibu perlukan 1 sudu besar Gula.
  25. Anda perlukan 100 ml Kuah Sup Ayam*.
  26. Anda perlukan 1/2 sudu besar jus limau.
  27. Anda perlukan 1 sudu besar Sos Cili.
  28. Anda perlukan Secubit Garam.
  29. Anda perlukan Sos Kicap :.
  30. Siapkan Lebihan perapan ayam tadi masak atas api. Tambah sedikit kicap & kuah sup, masak sehingga sos kicap pekat.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Madu Bakar

  1. Cara Buat Sup & Rebusan Ayam -Cara dia senang aje😆: • Letak air dalam periuk kira-kira 1 liter air. Lepas tu masukkan semua bahan rebusan tadi. Masukkan ayam dan rebus. Ayam xperlu rebus lama cukup sekadar didihan pertama sahaja. Angkat ayam & toskan. Sup dah masak tutup api. (Lihat gambar 1 hingga 6 - Proses Merebus dan buat Kuah Sup).
  2. Cara buat perapan ayam Campur semua bahan perapan ayam bagi semua sebati. • siti tak letak garam dekat ayam sebab kicap dengan sos perisa dah masin. Kalau nak letak pun boleh, letak sikit je. Ikut selera rasa masing-masing. • Lepas tu perap dalam 2 ke 3 jam. Perap 1 jam pun boleh. Tapi kalau lagi lama perap lagi sedap dan ayam bila dibakar bertambah lembut isinya. (Lihat gambar 7 dan 8 - siti perap ayam guna bahan yg ada kat umah je. Sos tiram baru habis stock jd kebetulan sos perisa ada..
  3. Untuk Nasi Ayam : 2 cawan Beras (untuk 2 orang makan) - basuh beras bersih-bersih dan toskan. Rahsia nasi ayam bertambah sedap. Lemak dan kulit ayam jangan korang buang. Basuh bersih-bersih, nak guna buat masak nasi. (Lihat Gambar 9 & 10).
  4. Cara buat Nasi Ayam : • Panaskan kuali. Letak 2 sudu besar marjerin, kemudian letak bahan tumbuk tadi. • Tumis sampai keperangan, kemudian masukkan lemak dan kulit ayam tadi. Tumis sampai lah lemak-lemak tu cair. • lepas tu masukkan beras yang dah cuci tadi. Kacau rata bagi beras masak seketika. Masa ni bau seharum semerbak..sampai orang sebelah rumah pun boleh tergoda dengan bau nya😆.
  5. Kemudian masukkan beras yg dah goreng tadi dalam Rice Cooker. Tambah 1 kiub ayam. Masukkan kuah sup dalam kuantiti 2 cawan setengah (air agak-agak la, sama macam masak nasi biasa juga. Kalau Kuah Sup tak cukup boleh je tambah air biasa) • ok bab nasi ayam dah selesai. Dah masak boleh la korang ngap😁 (Lihat gambar 17 dan 18) • lepas dah perap, bakar ayam dalam oven suhu 200°c selama 20 ke 25 minit atau hingga masak (Lebihan perapan ayam tadi jangan di buang. Sebab nak buat Sos kicap).
  6. Kalau tak nak bakar, nak goreng ayam tu pun boleh (tapi siti bakar aje, sihat sikit😊) • Ayam dah masak boleh la potong ikut cara korang. Ok bab ayam dah siap. (Lihat gambar 19 dan 20).
  7. Sos Kicap : Lebihan perapan ayam tadi masak atas api. Tambah sedikit kicap & kuah sup, masak sehingga sos kicap pekat. Tips : Nak bagi ayam nampak berkilat, sapukan sos kicap yang telah dimasak tadi ke atas ayam (barulah ayam nampak "shining like a diomond"😆) (Lihat gambar 21 dan 22).
  8. Cara buat sambal cili. Yang tanda (*) tu blend sampai hancur lumat ye. • kemudian korang masakkan cili yang dah blend tadi atas dapur. Masukkan sekali jus limau, gula, sos cili dan garam • masak cili sampai pekat. Kemudian angkat dah boleh hidang (Lihat gambar 23 dan 24) HIASAN : Tomato dengan timun Nasi Ayam Madu Bakar dah sedia di makan😊. SELAMAT. SENANG JE..TAK PAYAH SUSAH-SUSAH PENING KEPALA NAK PIKIR BAHAN..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali kan buat Nasi Ayam Madu Bakar ini? Selamat mencoba.