Nasi Ayam Hainan#KCHUP -

Nasi Ayam Hainan#KCHUP Ibu boleh buat Nasi Ayam Hainan#KCHUP memakai 50 bahan dan 14 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Nasi Ayam Hainan#KCHUP

  1. Anda perlukan 👉 Untuk merebus ayam.
  2. Siapkan 1 Ekor Ayam (1,5 kilo).
  3. Siapkan Secukupnya Garam kasar(untuk scrub ayam).
  4. Ibu perlukan 4 Liter Air.
  5. Siapkan 1 1/2 Sdb Garam.
  6. Siapkan 1 biji Kiub Pati ayam.
  7. Siapkan 75 gm Halia.
  8. Siapkan 30 gm Bawang Putih di ketuk.
  9. Siapkan 100 gm Daun Bawang.
  10. Siapkan 1 batang Serai di ketuk dan di simpul.
  11. Siapkan 2 Sdb Minyak bijan (untuk menyapu Ayam).
  12. Ibu perlukan Secukupnya Air Ais+Ais batu.
  13. Siapkan 👉 Nasi Ayam.
  14. Siapkan 500 gm Beras di cuci dan toskan.
  15. Ibu perlukan 800 ml Air rebusan ayam (ikut jenis beras).
  16. Ibu perlukan 15 gm Halia di Parut/ditumbuk.
  17. Siapkan 20 gm Bawang putih Haluskan.
  18. Anda perlukan 5 gm Kiub Pati Ayam.
  19. Anda perlukan 30 ml Minyak Canola.
  20. Siapkan 30 gm Lemak Ayam.
  21. Anda perlukan 👉 Kuah Sup.
  22. Ibu perlukan Air rebusan ayam.
  23. Ibu perlukan Daun bawang.
  24. Siapkan 👉 Sos Kicap.
  25. Ibu perlukan 3 Ulas Bawang putih di cincang halus.
  26. Siapkan 1 Sdb Sos Oyster.
  27. Siapkan 1 Sdk Kicap Pekat.
  28. Siapkan 3 Sdb Kicap Cair.
  29. Siapkan 1 Sdk Minyak Bijan.
  30. Ibu perlukan 1 Sdk gula pasir.
  31. Siapkan 50 ml Air Rebusan ayam.
  32. Ibu perlukan 👉 Sos Cili.
  33. Siapkan 35 gm Cili Merah.
  34. Ibu perlukan 15 gm Cili Padi (Optional).
  35. Anda perlukan 10 gm Halia muda.
  36. Anda perlukan 20 gm Bawang Putih.
  37. Anda perlukan 2 Sdb Air limau nipis/Cuka.
  38. Siapkan 100 ml Air rebusan ayam.
  39. Siapkan Secukup rasa Garam.
  40. Siapkan Secukup rasa gula pasir.
  41. Siapkan 👉 Sos Halia.
  42. Ibu perlukan 40 ml Minyak Canola.
  43. Ibu perlukan 20 gm Halia Haluskan.
  44. Ibu perlukan 10 gm Bawang Putih haluskan.
  45. Anda perlukan 1/2 Sdk Garam Halus.
  46. Anda perlukan 1 Sdk Cuka Putih.
  47. Siapkan 👉 Pelengkap.
  48. Siapkan Tomato.
  49. Siapkan Timun.
  50. Siapkan Salad.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan#KCHUP

  1. Sediakan semua bahan-bahan.
  2. Siapkan bahan untuk merebus Ayam.
  3. Taburkan Garam kasar keatas Ayam, kemudian Scrub seluruh permukaan Kulit ayam supaya dapat menghilangkan sel-sel kulit mati,dan kulitnya jadi lebih cantik.lepas tu basuh.
  4. Keringkan ayam dengan tissue dapur, taburkan garam,sumbat dengan daun bawang, bawang putih di ketuk dan Hirisan halia..
  5. Tuangkan air kedalam Periuk Masukkan Garam, Kiub pati ayam, dan serai, Masukkan ayam Rebus Ayam Selama 30 Minit, dengan api sederhana,angkat.
  6. Siapkan air Sejuk+Ais, rendam ayam Selama 10 Minit untuk menghentikan proses pemasakan. Angkat dan toskan. Sapukan ayam dengan Minyak Bijan. Bagi 2 Air rebusan ayam.1 bagian untuk nasi,1 bagian lagi untuk sup..
  7. Panaskan Minyak dan Lemak Ayam Tumiskan Bawang Putih,halia, dan serai hingga naik bau. Masukan Beras kacau hingga sebati dan kekuningan. Tutup api.
  8. Masukan air rebusan ayam, garam dan Kiub pati Ayam. Masak nasi dalam periuk letrik. Apabila Nasi sudah masak,gemburkan Nasi..
  9. Kisarkan bahan untuk Sos Cili, tuangkan Kedalam Mangkuk. ketepikan.
  10. Satukan semua bahan untuk Sos Kicap, kacau sebati. Ketepikan.
  11. Sos Halia : Campurkan semua bahan tu kecuali minyak Canola. Panaskan minyak Canola curah atas bahan yang siap di gaul tadi..
  12. Kuah Sup : Panaskan sup dan masukkan garam, lada putih/Hitam,dan daun bawang..
  13. Potongkan Ayam,siram dengan Sos Kicap. Hidangkan nasi ayam dengan sos cili, Sos kicap, Sos Halia, Sup dan hirisan timun,tomato dan salad..
  14. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali kan membuat Nasi Ayam Hainan#KCHUP ini? Selamat mencoba.