Nasi Ayam

Nasi Ayam -

Anda boleh buat Nasi Ayam menggunakan 44 bahan dan 9 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Nasi Ayam

1. Ibu perlukan Air Rebusan.
2. Ibu perlukan 1 ekor Ayam Tanpa Antibiotik.
3. Anda perlukan 6 cawan Air Tapis.
4. Anda perlukan Perapan Ayam.
5. Siapkan 8 potongan Ayam yang telah direbus.
6. Anda perlukan 1 sudu kecil Serbuk Jintan Putih.
7. Siapkan 1 sudu kecil Serbuk Jintan Manis.
8. Anda perlukan 1 sudu kecil Serbuk Lada Putih.
9. Anda perlukan 1 sudu kecil Serbuk Cili.
10. Ibu perlukan 4 sudu besar Kicap Manis(Enak).
11. Siapkan 1 sudu besar Madu.
12. Ibu perlukan 2 ulas Bawang Putih(Tumbuk Halus).
13. Siapkan 1 inci Halia(Tumbuk Halus).
14. Ibu perlukan Garam Pink Himalaya secukup rasa jika perlu.
15. Siapkan Nasi Ayam.
16. Anda perlukan 3 cawan Beras Basmathi.
17. Anda perlukan 4 1/2 cawan Air Rebusan Ayam.
18. Ibu perlukan 1 1/2 inci Halia(Tumbuk Halus).
19. Anda perlukan 4 ulas Bawang Putih (Tumbuk Halus).
20. Siapkan 4 sekawan Rempah.
21. Ibu perlukan 1 sudu kecil Serbuk Kunyit.
22. Siapkan 2 1/2 sudu kecil Garam Pink Himalaya.
23. Siapkan Beberapa Daun Sup.
24. Anda perlukan Sup Ayam.
25. Siapkan 2 cawan Air Tapis.
26. Siapkan 1 inci Halia *.
27. Siapkan 3 ulas Bawang Putih *.
28. Siapkan 2 biji Bawang Besar *.
29. Anda perlukan 1 Sup Bunjut.
30. Anda perlukan 1 sudu besar Serbuk Sup.
31. Anda perlukan 4 sekawan Rempah.
32. Siapkan Garam Pink Himalaya secukupnya.
33. Siapkan Sos Sambal Merah(Blender Halus semuanya).
34. Anda perlukan 3 biji Cili Merah.
35. Ibu perlukan 5-6 ulas Bawang Putih.
36. Siapkan 1 1/2 sudu besar Gula Tebu Organik.
37. Siapkan 3/4 cawan Air Tapis.
38. Siapkan Garam Pink Himalaya secukup rasa.
39. Anda perlukan Sos Kicap(Blender Halus semuanya).
40. Anda perlukan 4 sudu besar Kicap Manis.
41. Ibu perlukan 1/2 cawan Air Tapis.
42. Siapkan 2 biji Cili Padi.
43. Siapkan 1 ulas Bawang Putih.
44. Ibu perlukan Garam dan Gula jika perlu.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Masak rebusan ayam dahulu biar mendidih dan ayam separuh masak lebih kurang 10minit ikut besar api masak..
3. Ambil 8 potongan ayam dari rebusan ayam tadi dan toskan kemudian masukkan semua bahan perapan. Kacau sebati dan perap dalam 30minit atau lebih..
4. Sediakan bahan menumis untuk nasi dan sup. Juga sediakan bahan untuk sos sambal merah dan sos kicap..
5. Tumis bahan yang ditumbuk halus hingga naik bau kemudian masukkan rempah 4 sekawan dan serbuk kunyit. Beras yang telah dibasuh dan ditoskan terlebih dahulu dimasukkan ke dalam kuali..
6. Kacau sebati beras dengan bahan tumisan. Angkat/Kaup beras ke dalam periuk nasi dan letakkan beberapa helai daun sup juga garam. Tuangkan air rebusan dan on suis periuk nasi..
7. Nasi dibiarkan masak hingga keep warm dan jangan buka periuk nasi lagi dalam 5minit selepas keep warm. Setelah itu buka periuk nasi dan kacau nasi agar lebih mesra..
8. Bahan bertanda * di blender halus dan ditumis hingga naik bau kemudian masukkan rempah sekawan dan serbuk sup. Sebatikan dan kaup masuk ke dalam periuk sup. Tambahkan air dan sup bunjut pada sup dan akhir sekali bila sup mendidih perasakan dengan garam dan taburkan daun sup. Tutup api..
9. Blender semua bahan sos dan goreng/bakar ayam perapan. Sedia untuk dihidang nasi ayam..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan buat Nasi Ayam ini? Selamat mencoba.