Siakap 3 Rasa Campak-campak

Siakap 3 Rasa Campak-campak -

Ibu boleh buat Siakap 3 Rasa Campak-campak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Siakap 3 Rasa Campak-campak

1. Anda perlukan 3 potong ikan siakap.
2. Anda perlukan 1 sudu kecil garam.
3. Siapkan 2 sudu kecil serbuk KUNYIT.
4. Anda perlukan 3 sudu cili boh.
5. Anda perlukan 1 biji bawang besar.
6. Anda perlukan 3 ulas bawang putih.
7. Anda perlukan 1 inci halia.
8. Siapkan 1 asam keping.
9. Siapkan 1 sudu makan sos thai.
10. Anda perlukan 1 sudu makan sos cili.
11. Siapkan 1 sudu makan sos ikan.
12. Siapkan Secubit garam (jika perlu-boleh rasa).
13. Siapkan Secubit gula (jika perlu-boleh rasa).
14. Anda perlukan 1 sudu kecil tepung jagung (bancuh dgn sedikit air).
15. Siapkan 1/2 cawan air (masuk dlm kuah boleh kurang dan tambah mengikut citarasa masing2).
16. Ibu perlukan Minyak secukupnya utk menggoreng ikan.

Cara membuat Siakap 3 Rasa Campak-campak

1. Lumurkan ikan bersama kunyit dan garam,kemudian goreng sehingga garing. Tos dan ketepikan..
2. Tinggalkan dalam 3 sudu makan minyak lebihan goreng ikan tadi. Tumiskan bawang besar,bawang putih dan halia sehingga naik bau/garing..
3. Masukkan cili boh dan asam keping, kacau dan biarkan sehingga pecah minyak..
4. Setelah pecah minyak, masukkan 1/2 cawan air. Biarkan mendidih seketika, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah. [jika kuah terlalu pekat,boleh tambahkan sesikit air mengikut kepekatan yg diiginkan].
5. Perasakan bersama garam dan serbuk perasa. Tutup api dan tuangkan kuah ke atas ikan tadi. Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas-panas..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali bukan memasak Siakap 3 Rasa Campak-campak ini? Selamat mencoba.