Siakap Tiga Rasa -
Anda boleh masak Siakap Tiga Rasa memakai 19 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Siakap Tiga Rasa
- Siapkan 1 biji nenas madu bersaiz kecil.
- Anda perlukan 2 biji tomato.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ibu perlukan 1 biji bawang besar.
- Ibu perlukan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan 5 biji cili padi.
- Anda perlukan 2 sudu besar gula.
- Siapkan 1 sudu kecik garam.
- Ibu perlukan 3 sudu besar sos tiram.
- Ibu perlukan 3 sudu besar sos cili cap ayam.
- Ibu perlukan 2 sudubbesar sos plum.
- Ibu perlukan 1 sudu cili kisar.
- Ibu perlukan 2 sudu besar sos tomato.
- Anda perlukan 2 tangkai daun ketumbar.
- Anda perlukan 3 senduk minyak masak.
- Siapkan 3 sudu besar tepung jagung.
- Anda perlukan 2 sudu sos ikan.
- Siapkan 200 ml air.
Cara memasak Siakap Tiga Rasa
- Panaskan minyak. Lumur ikan dengan garam dan tepung jagung. Bila minyak sudah panas.. Goreng ikan sehingga garing... Angkat dan toskan.
- Sediakan bahan untuk menumis.. Halia, bawang putih dan cili padi dihiris halus. Bawang besar dipotong dadu... Sebatang serai di ketuk bagi mengeluarkan bau. Panaskan minyak.. Tumis kesemua bahan tersebut sehingga layu. Kemudian masukkn cili kisar... Kacau sehingga pecah minyak..
- Setelah itu masuk semua bahan-baha sos tomato, sos tiram sos cili, sos plum, sos ikan. Kacau hingga sebati.. Masukan sedikit air..
- Kemudian masukkan nenas yang telah dipotong dadu.. Masak sehingga nenas layu..
- Perasankan dengan bahan perasa. Boleh ditambah jika perlu. Akhirnya sekali masukkan daun ketumbar yang dihiris... Kemudian tuangkn diatas ikan apabila hendak makann.. Sedia untuk dimakan..
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Mudah sekali bukan membuat Siakap Tiga Rasa ini? Selamat mencoba.