Laksam kuah lemak - Laksa lemak putih merupakan antara sajian utama di Negeri Kelantan. Kebiasaanya laksa dihidang bersama dengan laksam. Di sini saya sediakan cara mudah untuk.

Laksam kuah lemak Food Delivery Service in Bangi, Malaysia. OPEN ORDER.untuk LAKSA KUAH LEMAK secara delivery untuk Sesiapa yang teringin nak makan laksa tapi ada masalah 👉Susah untuk keluar. Laksa lemak, also known as nyonya laksa (Malay: laksa nyonya), is a type of laksa Lakse kuah, (Indonesian for: "soupy laksa") is a variant of fish curry (coconut milk and. Ibu boleh buat Laksam kuah lemak memakai 27 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Laksam kuah lemak

  1. Siapkan laksam.
  2. Siapkan 🍜 1 paket/500gm tepung beras.
  3. Anda perlukan 🍜 1/2 cawan tepung gandum.
  4. Siapkan 🍜 3 1/2 cawan air panas.
  5. Ibu perlukan 🍜 3 cwn air masak biasa.
  6. Siapkan 🍜 4 sudu bsr minyak masak.
  7. Siapkan 🍜 1 sudu teh garam halus.
  8. Siapkan kuah lemak.
  9. Siapkan 🍜 6-8 ekor ikan selayang/sardin saiz sedang.
  10. Anda perlukan 🍜 6 biji bawang merah*.
  11. Siapkan 🍜 1 inci halia*.
  12. Siapkan 🍜 1 sudu bsr lada hitam*.
  13. Siapkan (bahan2 bertanda * di tumbuk/blend.
  14. Ibu perlukan 🍜 4 cawan santan sederhana pekat.
  15. Ibu perlukan 🍜 2 cawan air @ secukupnya.
  16. Siapkan 🍜 2 keping asam gelugur.
  17. Siapkan 🍜 garam secukup rasa.
  18. Anda perlukan 🍜.
  19. Siapkan bahan2 ulam & bahan2 sampingan.
  20. Siapkan 🍜 cili kisar -.
  21. Siapkan (cili kering di rebus & blend dgn air masak & garam).
  22. Anda perlukan 🍜 belacan (dilenyek dgn sedikit air).
  23. Anda perlukan 🍜 timun -dihiris kecil.
  24. Siapkan 🍜 kacang panjang -dipotong kecik.
  25. Ibu perlukan 🍜 kobis-dihiris nipis.
  26. Ibu perlukan 🍜 daun kesum-dihiris halus.
  27. Siapkan 🍜 limau nipis/kasturi.

Sendukkan kuah dan tuang di atas laksam tadi. Kalu suka, boleh juga letak belacan atau jika. Laksam (dikenali sebagai Laksei di Kelantan dan Laksang di Terengganu) merupakan sejenis masakan daripada negeri Kelantan dan Terengganu yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah. Biasanya adunan cair tepung beras ini akan disalut pada tudung periuk dan dimasak.

Cara memasak Laksam kuah lemak

  1. LAKSAM- Kacau semua bahan2 hingga sebati & tapiskan.
  2. Panaskan periuk pengukus hingga mendidih. Sapu penutup periuk dgn sedikit minyak & letak di dlm pengukus. Tuang 2-3 senduk adunan secara nipis & rata ke atas penutup periuk. Jangan terlalu nipis & tebal sangat. Tutup pengukus & masak selama 3-5 minit @ sehingga ia menggelembung (selain penutup periuk, boleh juga guna penutup tupperware/loyang).
  3. Angkat & biar 1-2 minit. Cungkil sedikit tepi laksam dgn hujung sudu & gulungkan. Gunting/potong dgn pisau.
  4. KUAH LAKSAM-ikan selayang/sardin direbus dgn asam gelugur & sedikit garam. Kemudian, asingkan isi dgn tulang. Blend isi ikan dgn air rebusan tadi (saya blend separuh, tumbuk separuh) blend pula tulang ikan dgn air rebusan jgk & tapiskan.
  5. Masak santan bersama asam gelugur. Masukkan bahan2 tumbuk/blend (bawang merah, halia & lada hitam), ikan & air tulang yg di blend tadi. Sentiasa kacau supaya kuah cantik & tidak bergentel. Perasakan dgn garam. Kacau hingga kuah pekat.
  6. Utk hidangkan, letak laksam di dlm pinggan. Tuang kuah, kemudian hias dgn ulam2 & bahan2 sampingan.

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

Laksam merupakan sejenis masakan daripada negeri Kelantan yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah. Resepi Kuah Laksa Kelantan Yang Mudah Dan Sedap Sangat. Laksa lemak kedah pakai sardin tin. To serve: Place a serving of laksa noodles in a bowl. Top up with a little of each of the garnishing ingredients, and ladle hot laksa gravy. - Gampang sekali bukan buat Laksam kuah lemak ini? Selamat mencoba.