Laksam Kelantan -

Laksam Kelantan Anda boleh buat Laksam Kelantan menggunakan 34 bahan dan 16 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Laksam Kelantan

  1. Anda perlukan Bahan Laksam:.
  2. Siapkan 1/4 cawan tepung gandum.
  3. Anda perlukan 1 1/2 cawan tepung beras.
  4. Siapkan 2 1/2 cawan air suam.
  5. Siapkan 1 sudu kecil garam.
  6. Ibu perlukan Bahan Kuah:.
  7. Anda perlukan 3 ekor ikan selayang.
  8. Siapkan 1 1/2 cawan air.
  9. Anda perlukan 2 keping asam keping.
  10. Ibu perlukan 3 ulas bawang merah.
  11. Siapkan 1/2 inci halia.
  12. Anda perlukan 1 sudu besar serbuk lada hitam.
  13. Ibu perlukan 1 sudu besar garam.
  14. Siapkan 1 sudu besar garam.
  15. Siapkan 1 cawan air.
  16. Siapkan RM 2 santan / 1 kotak kecil santan.
  17. Anda perlukan 2 keping asam keping.
  18. Ibu perlukan Bahan Sambal:.
  19. Siapkan 5 biji lada merah.
  20. Siapkan 1 biji lada hijau.
  21. Anda perlukan 1 biji limau nipis.
  22. Ibu perlukan 1 sudu kecil garam.
  23. Siapkan 1 sudu kecil garam.
  24. Siapkan 1 sudu kecil cuka.
  25. Ibu perlukan Bahan Ulam :.
  26. Anda perlukan 2 batang kacang botol.
  27. Siapkan RM 1 taugeh.
  28. Siapkan 3 tangkai daun kesum.
  29. Siapkan 2 biji limau kasturi/limau nipis.
  30. Anda perlukan Bahan sambal lada:.
  31. Siapkan 5 lada merah besar.
  32. Siapkan 1 biji limau nipis.
  33. Anda perlukan 1 sudu kecil garam.
  34. Siapkan 1 sudu kecil cuka.

Langkah-langkah memasak Laksam Kelantan

  1. Bahan2:.
  2. Campurkan semua bahan laksam dan kacau sebati dan tidak berketul..
  3. Sapukan loyang dengan sedikit minyak..
  4. Kemudian sendukkan adunan jangan terlalu tebal. Part ni kena agak2 ye. Kalau senduk kecil masukkan anggaran 3 senduk. Kalau senduk besar anggaran dlm 1 senduk..
  5. Masukkan dalam alat pengukus dengan air yang mendidih..
  6. Bila dah menggelembung maknanya sudah masak ye..
  7. Mula lah menggulung apabila sudah sejuk..
  8. Taraaa! Dah siap gulung..
  9. Apabila nak makan barulah di potong serong atau potong membulat dengan menggunakan gunting..
  10. CARA BUAT KUAH IKAN:.
  11. Rebus ikan dengan 1 1/2cawan air dan 2 keping asam keping..
  12. Kemudian toskan ikan dan buang tulang ikan dan kisar bersama bawang merah dan halia..
  13. Selepas itu masak ikan dan santan diatas dapur dengan api sederhana besar. Masak sehingga sedikit pekat. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau sebati..
  14. Perasakan dengan garam dan gula..
  15. Hiris nipis ulam ulaman seperti kacang botol,kacang panjang, taugeh, bunga kantan dan daun kesum..
  16. Sedia dihidang..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali bukan membuat Laksam Kelantan ini? Selamat mencoba.