Sup Tulang

Sup Tulang -

Anda boleh masak Sup Tulang memakai 26 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Sup Tulang

1. Siapkan 1 kg tulang.
2. Anda perlukan 1 batang lobak merah (potong dadu).
3. Anda perlukan 4 biji ubi kentang (belah 4 atau 6).
4. Siapkan Air secukupnya.
5. Anda perlukan 2 sudu kecil garam.
6. Siapkan 1/2 senduk minyak masak.
7. Siapkan Bahan kisar.
8. Siapkan 1 inci halia.
9. Siapkan 5 ulas bawang putih.
10. Ibu perlukan 2 biji bawang besar.
11. Siapkan 1/2 batang lobak merah.
12. Anda perlukan 1/2 batang saderi.
13. Siapkan Bahan untuk menumis.
14. Siapkan 1/2 cm halia (dihiris nipis).
15. Anda perlukan 1 biji bawang besar- saiz sederhana (dihiris).
16. Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
17. Ibu perlukan 1 kuntum bunga lawang.
18. Anda perlukan 3 kuntum bunga cengkih.
19. Siapkan 2 biji buah pelaga.
20. Anda perlukan 1 peket sup bunjut.
21. Anda perlukan 1 sudu besar serbuk rempah sup.
22. Siapkan 1 sudu kecil lada sulah.
23. Anda perlukan Akar daun sup (basuh sehingga bersih).
24. Siapkan Akar daun bawang (basuh sehingga bersih).
25. Siapkan Hiasan.
26. Anda perlukan Daun sup dan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Tulang

1. Basuh dan rebus tulang terlebih dahulu. (Petua supaya tidak pening kepala selepas makan). Tunggu sehingga air mendidih. Dan tutup api. Tunggu sekejap, basuh dan toskan. Masukkan semula tulang dan air ke dalam periuk tekanan dan masak selama 45 minit atau rebus tulang sehingga empuk..
2. Dalam periuk yang lain, panaskan minyak masak. Tumis rempah empat sekawan, halia dan bawang besar. Kacau sehingga naik bau. Masukkan bahan kisar, akar daun sup dan daun bawang. Kacau lagi. Setelah itu, masukkan sup bunjut, serbuk rempah sup dan lada sulah. Kacau seketika. Biarkan sehingga rempah masak. Kacau sekali sekala supaya tidak hangit..
3. Setelah itu, masukkan air(jangan terlalu banyak, sekadar untuk bagi ubi kentang dan lobak empuk). Lobak merah dan ubi kentang dimasukkan ke dalam periuk dan kacau..
4. Setelah tulang empuk, keluarkan daripada periuk tekanan dan masukkan ke dalam periuk bersama-sama air rebusan. Perasakan dengan garam. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Hias dengan daun sup dan bawang goreng..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan bikin Sup Tulang ini? Selamat mencoba.