Pajeri Terung

Pajeri Terung - Pajeri terung merupakan menu seakan kari terung namun ianya agak pekat dan sedikit manis berbanding kuah kari. Bahan kerisik dan udang kering yang diletak. Inilah resepi Pajeri Terung yang sangat sangat saya gemari.

Keistimewaan nya terletak pada kerisik yg menambah aroma dan rasa. Tak semua orang suka makan pajeri nenas dan pajeri terung tetapi mereka yang suka kebanyakannya tahu cara mudah untuk memasak makanan ini yang digandingkan dengan rempah. Rahsia pajeri kaw akan diungkapkan pada perkongsian kali ini. Anda boleh buat Pajeri Terung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Pajeri Terung

1. Anda perlukan 6 biji terung panjang.
2. Siapkan Bahan A (* dikisar).
3. Anda perlukan 3 biji bawang merah *.
4. Siapkan 3 ulas bawang putih *.
5. Siapkan 2 cm halia *.
6. Ibu perlukan Bahan B (* dihiris nipis).
7. Ibu perlukan 3 biji bawang merah *.
8. Siapkan 3 ulas bawang putih *.
9. Siapkan 2 cm halia *.
10. Siapkan 3 kuntum bunga lawang.
11. Ibu perlukan 10 kuntum bunga cengkih.
12. Anda perlukan 2 batang kulit kayu manis.
13. Anda perlukan 5 sudu besar serbuk kari daging.
14. Siapkan 2 sudu besar kerisik.
15. Anda perlukan 1/2 biji santan kelapa.
16. Anda perlukan Segenggam kecil asam jawa.
17. Siapkan 1 cawan air.
18. Siapkan Gula dan garam secukup rasa.

Contextual translation of "pajeri terung" into English. Human translations with examples: plant, brinjal, eggplant, egg plant, eggplants, garden egg, aubergines. Gambar tersebut mula disiarkan di sebuah portal media dan ia pantas mendapat perhatian netizen. Resepi Pajeri Terung ini kiriman Cik Azriey Amriey.

Cara membuat Pajeri Terung

1. Tumis bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, bawang merah, bawang putih dan halia hingga kuning keemasan warnanya..
2. Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan halia).
3. Masukkan rempah daging, kerisik, air asam jawa dan air. Masak hingga pecah minyak dan garing..
4. Apabila telah pecah minyak, masukkan garam dan gula secukup rasa..
5. Kemudian masukkan terung dan tutup tudung periuk untuk biarkan terung lembut..
6. Setelah terung lembut, masukkan santan dan biarkan hingga masak pekat..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

Cara penyediaan pajeri terung yang paling mudah. Pajeri merupakan makanan tradisional melayu yang sangat popular. Selain daripada nanas, terung panjang, terung peparu. Lauk pajeri memang kesukaan sepanjang zaman. Makan dengan nasi panas memang tak perasanlah dah makan berapa pinggan. - Mudah sekali bukan membuat Pajeri Terung ini? Selamat mencoba.