Sambal Pajeri Terung -
Anda boleh buat Sambal Pajeri Terung memakai 11 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan buat Sambal Pajeri Terung
- Anda perlukan 12 biji terung ungu pendek.
- Siapkan 3 sb serbuk kari daging/ayam.
- Siapkan 1 sb serbuk kari ikan.
- Siapkan 1 sb cili kering kisar.
- Siapkan 1 sb kerisik.
- Anda perlukan 4 sb gula@secukup rasa.
- Anda perlukan Garam secukup rasa.
- Siapkan Bahan kisar.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1/2 inci halia.
Langkah-langkah membuat Sambal Pajeri Terung
- Belah terung putus@jangan putus. Goreng dgn sedikit minyak. Jangan sampai lembik..
- Tumis bahan kisar,cili kering kisar dan rempah kari hingga pecah minyak. Masukkan gula..
- Masukkan kerisik. Tambah air sedikit sahaja supaya tumisan tidak terlalu pekat. Perasakan dengan garam..
- Tuangkan tumisan ke atas terung..
- P/s: pajeri ni rasa manis2 sikit...
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali bukan bikin Sambal Pajeri Terung ini? Selamat mencoba.