Pajeri Terung -
Anda boleh masak Pajeri Terung memakai 9 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan buat Pajeri Terung
- Siapkan 5-6 biji saiz terung sederhana belah 2 tak putus.
- Anda perlukan 1 Packet kecil rempah kari daging adabi.
- Anda perlukan 200 ml santan.
- Anda perlukan 3 sudu besar kerisik.
- Siapkan 2 sudu kecil garam atau secukup rasa.
- Siapkan 3 sudu besar gula perang.
- Siapkan 1 labu Bawang besar ditumbuk.
- Siapkan 3 ulas bawang putih ditumbuk.
- Anda perlukan 1 ibu jari Halia di tumbuk.
Langkah-langkah memasak Pajeri Terung
- Tumis bahan tumbuk (Bawang putih, merah dan Halia) sehingga wangi..
- Kemudian masuk kan rempah kari (tak dibancuh dengan air) Dan kacau rata cepat-cepat..
- Seterusnya masuk kan santan supaya kuah tak hangit Dan kacau rata..
- Masuk kan terung, biarkan dalam 5 minit, kacau Dan masuk kan garam, gula dan kerisik, kacau ke semua sekali supaya mesra..
- Biarkan seketika, agak2 terung dh lembut, boleh la di angkat utk dihidang❤️.
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali kan membuat Pajeri Terung ini? Selamat mencoba.