TomYam Ayam Bersantan -
Ibu boleh buat TomYam Ayam Bersantan memakai 18 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan buat TomYam Ayam Bersantan
- Siapkan 4-5 ketul bahagian isi ayam (potong nipis).
- Anda perlukan 👉Bahan-bahan kisar untuk pes.
- Anda perlukan 2 biji cili padi**.
- Siapkan 1 biji bawang besar**.
- Siapkan 2 ulas bawang putih**.
- Siapkan 1 inci halia**.
- Anda perlukan 1/2 biji tomato** (untuk pekatkan kuah).
- Siapkan 1 sudu minyak**(gantikan air masa mengisar).
- Siapkan 👉Bahan-bahan tambahan.
- Siapkan 1 sudu santan.
- Siapkan 3 batang serai (dititik).
- Siapkan 2 cawan air.
- Anda perlukan 3 keping asam keping.
- Anda perlukan 1 sudu jus limau.
- Siapkan 1/2 biji tomato.
- Siapkan 1/2 sudu makan garam.
- Anda perlukan 1 sudu kecil gula.
- Ibu perlukan Secubit serbuk perasa.
Langkah-langkah membuat TomYam Ayam Bersantan
- Kisar bahan-bahan yang bertanda ** dan tumiskan sehingga naik bau. Masukkan juga serai..
- Setelah bahan tumis pecah minyak bolehlah dimasukkan ayam. Gaul sebati..
- Untuk menambahkan kepedasan dan mencantikkan warna kuah. Masukkan sedikit cili tumis (dah siap tumis utk stok didalam peti sejuk). Kacau sebati dan masukkan air..
- Masukkan asam keping, jus limau dan tutup sebentar untuk renehkan kuah supaya ayam betul-betul masak..
- Kemudian masukkan santan, didihkan sebentar dan masukkan tomato..
- Kacau sebati dan perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Tutup api dan siap untuk dihidangkan bersama nasi putih. Boleh juga dimakan bersama bihun,kutiaw dan mee kuning..
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali bukan bikin TomYam Ayam Bersantan ini? Selamat mencoba.