Oden Tomyam -

Oden Tomyam Anda boleh buat Oden Tomyam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Oden Tomyam

  1. Ibu perlukan Bahan Oden.
  2. Anda perlukan Beberapa cucuk lidi.
  3. Ibu perlukan Bebola ikan / ketam / sotong.
  4. Siapkan Fishcake.
  5. Anda perlukan Sayuran seperti cendawan / bunga kobis.
  6. Siapkan Mi Segera / Bihun.
  7. Ibu perlukan Kuah Oden.
  8. Ibu perlukan 3 batang serai diketuk.
  9. Ibu perlukan 1 inci lengkuas dihiris.
  10. Siapkan 5 ulas bawang putih diketuk.
  11. Siapkan Beberapa cili padi.
  12. Ibu perlukan Beberapa daun limau purut.
  13. Siapkan Setengah biji bawang holland dihiris.
  14. Siapkan Akar daun ketumbar dibersihkan.
  15. Siapkan Kulit / kepala udang (optional).
  16. Siapkan 2 sudu besar pes tomyam.
  17. Siapkan Setengah cawan susu cair.
  18. Anda perlukan 1 sudu sos ikan.
  19. Siapkan 1 biji jus limau nipis.
  20. Anda perlukan Garam dan gula secukup rasa.

Langkah-langkah membuat Oden Tomyam

  1. Lidi satay direndam sebentar dan dicuci sebelum digunakan untuk bersihkan serbuk kayu. Kemudian cucuk bahan-bahan fishcake dan bebola ikan dengan lidi satay. Sediakan juga bahan untuk kuah tomyam..
  2. Tumiskan kepala udang untuk stok kuah. (Saya selalu simpan kulit dan kepala udang untuk stok kuah). Tambahkan serai, lengkuas, akar daun ketumbar dan bawang putih. Tumis seketika. Kemudian masukkan daun limau purut dan cili padi. Tambahkan air untuk sukatan kuah..
  3. Setelah kuah mendidih. Keluarkan bahan-bahan tadi dengan penapis. Kemudian masukkan paste tomyam. Tambahkan bawang untuk rasa manis..
  4. Perasakan kuah tomyam dengan garam dan gula. Kemudian tambahkan sedikit susu cair dan sos ikan. Setelah bahan kuah sebati. Masukkan bebola ikan dan fishcake ke dalam periuk. Masukkan sekali cendawan atau sayuran lain..
  5. Untuk mi segera saya tak campur dalam kuah tomyam. Dalam periuk lain, rebuskan air dan masukkan mi segera seketika. Setelah lembut, angkat dan toskan. Masukkan ke dalam mangkuk..
  6. Hidangkan dengan kuah tomyam dan oden tadi dengan taburan daun ketumbar..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali kan bikin Oden Tomyam ini? Selamat mencoba.