Laksam Kelantan -

Laksam Kelantan Anda boleh masak Laksam Kelantan menggunakan 34 bahan dan 16 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Laksam Kelantan

  1. Anda perlukan Bahan Laksam:.
  2. Siapkan 1/4 cawan tepung gandum.
  3. Siapkan 1 1/2 cawan tepung beras.
  4. Anda perlukan 2 1/2 cawan air suam.
  5. Siapkan 1 sudu kecil garam.
  6. Siapkan Bahan Kuah:.
  7. Ibu perlukan 3 ekor ikan selayang.
  8. Anda perlukan 1 1/2 cawan air.
  9. Anda perlukan 2 keping asam keping.
  10. Anda perlukan 3 ulas bawang merah.
  11. Siapkan 1/2 inci halia.
  12. Anda perlukan 1 sudu besar serbuk lada hitam.
  13. Ibu perlukan 1 sudu besar garam.
  14. Anda perlukan 1 sudu besar garam.
  15. Siapkan 1 cawan air.
  16. Ibu perlukan RM 2 santan / 1 kotak kecil santan.
  17. Siapkan 2 keping asam keping.
  18. Ibu perlukan Bahan Sambal:.
  19. Anda perlukan 5 biji lada merah.
  20. Siapkan 1 biji lada hijau.
  21. Anda perlukan 1 biji limau nipis.
  22. Siapkan 1 sudu kecil garam.
  23. Siapkan 1 sudu kecil garam.
  24. Siapkan 1 sudu kecil cuka.
  25. Anda perlukan Bahan Ulam :.
  26. Siapkan 2 batang kacang botol.
  27. Anda perlukan RM 1 taugeh.
  28. Siapkan 3 tangkai daun kesum.
  29. Siapkan 2 biji limau kasturi/limau nipis.
  30. Anda perlukan Bahan sambal lada:.
  31. Anda perlukan 5 lada merah besar.
  32. Anda perlukan 1 biji limau nipis.
  33. Ibu perlukan 1 sudu kecil garam.
  34. Anda perlukan 1 sudu kecil cuka.

Cara memasak Laksam Kelantan

  1. Bahan2:.
  2. Campurkan semua bahan laksam dan kacau sebati dan tidak berketul..
  3. Sapukan loyang dengan sedikit minyak..
  4. Kemudian sendukkan adunan jangan terlalu tebal. Part ni kena agak2 ye. Kalau senduk kecil masukkan anggaran 3 senduk. Kalau senduk besar anggaran dlm 1 senduk..
  5. Masukkan dalam alat pengukus dengan air yang mendidih..
  6. Bila dah menggelembung maknanya sudah masak ye..
  7. Mula lah menggulung apabila sudah sejuk..
  8. Taraaa! Dah siap gulung..
  9. Apabila nak makan barulah di potong serong atau potong membulat dengan menggunakan gunting..
  10. CARA BUAT KUAH IKAN:.
  11. Rebus ikan dengan 1 1/2cawan air dan 2 keping asam keping..
  12. Kemudian toskan ikan dan buang tulang ikan dan kisar bersama bawang merah dan halia..
  13. Selepas itu masak ikan dan santan diatas dapur dengan api sederhana besar. Masak sehingga sedikit pekat. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau sebati..
  14. Perasakan dengan garam dan gula..
  15. Hiris nipis ulam ulaman seperti kacang botol,kacang panjang, taugeh, bunga kantan dan daun kesum..
  16. Sedia dihidang..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali bukan membuat Laksam Kelantan ini? Selamat mencoba.