Tepung Pelita -
Ibu boleh buat Tepung Pelita memakai 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Tepung Pelita
- Anda perlukan Lapisan Bawah.
- Anda perlukan 1 cawan gula.
- Ibu perlukan 1 cawan tepung beras.
- Anda perlukan 4 cawan jus pandan.
- Anda perlukan Secubit garam.
- Siapkan Pewarna hijau jika suka.
- Siapkan Lapisan Atas.
- Anda perlukan 1 kotak kecil santan (200ml).
- Siapkan 3 cawan air.
- Siapkan 3 tbs tepung beras.
- Siapkan 1 tbs tepung jagung.
- Anda perlukan 1 tsp garam.
- Siapkan Kelongsong daun pisang.
- Ibu perlukan Gula pasir untuk ditabur di dalam kelonsong.
Cara memasak Tepung Pelita
- Campur semua bahan untuk lapisan bawah dan kacau di atas api sederhana kecil. Tunggu sehingga pekat dan meletup-letup. Tekstur mesti lah licin dan tidak berketul-ketul..
- Tuang adunan di dalam kelongsong, separuh paras daun..
- Rata kan guna sudu jika perlu. Tabur kan gula di atas lapisan..
- Masak bahan lapisan atas dengan api sederhana kecil, kacau sehingga pekat dan meletup-letup. Waktu ini boleh adjust rasa garam. Jika termasin, tambah sedikit air dan sebaliknya..
- Tuang adunan ke atas lapisan bawah tadi sehingga penuh. Biarkan kuih sejuk beberapa jam sebelum dihidang. Enak juga dinikmati sejuk dari peti ais..
- Tips = Cara-cara membuat kelongsong daun pisang boleh lihat pada post ter dahulu..
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali bukan bikin Tepung Pelita ini? Selamat mencoba.