Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak

Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak -

Anda boleh masak Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak memakai 11 bahan dan 14 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak

1. Siapkan 1/2 kilo udang kertas.
2. Siapkan 30 ulas cili api.
3. Siapkan 2 senduk besar tempoyak.
4. Anda perlukan 2 cawan santan pekat.
5. Anda perlukan 2 batang serai.
6. Anda perlukan 3 ulas bawang putih.
7. Ibu perlukan 1 inci ibu kunyit.
8. Siapkan 1 sudu besar garam.
9. Anda perlukan 1 sudu besar gula.
10. Anda perlukan 1 sudu besar ajinomoto.
11. Anda perlukan 2 keping asam gelugur.

Cara memasak Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak

1. Sediakan bahan2 seperti di atas..
2. .
3. Masukkan cili api, ibu kunyit, tempoyak dan santan ke dalam blender. Dan blend. Takperlu terlalu lumat..
4. Hiris bawang putih dan titik2 serai..
5. Masukkan udang ke dalam periuk yang sesuai dan tuang bahan yang diblend tadi..
6. Tambah sedikit serbuk kunyit untuk naikkan warna pada masakan..
7. Nyalakan api. Sederhana sahaja..
8. Masukkan serai yg telah diketuk tadi dan bawang putih yg dihiris tadi..
9. Selalu timbuk2 kuah supaya tidak meruap dan texture santan tidak pecah..
10. Masukkan garam, gula, ajinomoto dan asam keping..
11. Setelah udang agak masak dan kuah juga sempurna masaknya boleh tutup api..
12. Siap. Sedia untuk dihidangkan..
13. Sangat sesuai dijadikan lauk untuk santapan tengahari..
14. Selamat mencuba....

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali bukan buat Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak ini? Selamat mencoba.