Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy -
Anda boleh buat Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy memakai 19 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy
- Siapkan Pulut Kuning.
- Siapkan 1 kg beras pulut.
- Siapkan 1 kg santan segar.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan Pewarna kuning secukupnya.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Anda perlukan Rendang Daging.
- Siapkan 1 kg daging.
- Ibu perlukan 15 tangkai cili kering (tambah jika suka pedas).
- Anda perlukan 20 biji cili api.
- Anda perlukan 5 biji bawang besar.
- Siapkan 10 ulas bawang putih.
- Ibu perlukan 3 inci halia.
- Anda perlukan 2 inci lengkuas.
- Ibu perlukan 10 batang serai.
- Siapkan 3 inci kunyit hidup.
- Siapkan 20 g kerisik.
- Siapkan 200 g santan.
- Ibu perlukan Gula, garam dan bahan perasa sekucup rasa.
Langkah-langkah memasak Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy
- Rendam pulut bersama pewarna kuning 2-3jam sebelum di kukus.. Kukus pulut tanpa air sehingga pulut kembang, jangan lupa balik-balikkan pulut supaya masak sekata ya.. Pulut letakkan dalam penapis supaya sentiasa kena wap...
- Masak santan yg dicampur 300ml air dalam periuk lain sehingga mendidih..Pulut yg telah kembang dan masih panas gaul bersama santan yg telah dimasak tadi...
- Dah sebati, kukus semula sebentar dalam 10-15minit.. Jika nak buat untuk pulut berhias terus tekan dalam acuan waktu pulut masih panas😉.
- Blend semua bahan bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, serai, cili api, cili kering, kunyit hidup.. Campurkan sekali kerisik dan masak bersama daging.. Mummy suka rebus daging sekejap bagi lembut sikit sebelum masak bersama bahan blend, supaya masa memasak cepat🤭.
- Selepas daging lembut masukkan santan, gula, garam, serbuk perasa secukup rasa.. Hiris nipis daun kunyit dan masukkan sekali...
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali bukan buat Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy ini? Selamat mencoba.