Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20 -

Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20 Ibu boleh buat Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20 memakai 30 bahan dan 7 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20

  1. Anda perlukan Bahan-bahan:.
  2. Anda perlukan 1 kg ikan selayang.
  3. Siapkan 1 paket spaghetti.
  4. Siapkan 3 sudu besar rempah kari (guna Adabi).
  5. Siapkan 1/2 kg santan.
  6. Siapkan 1 sudu besar kerisik.
  7. Anda perlukan 1 senduk minyak untuk menumis.
  8. Siapkan 1 sudu besar garam.
  9. Anda perlukan 1 sudu kecil gula.
  10. Siapkan 1 sudu kecil secukup rasa Maggi.
  11. Anda perlukan Bahan-bahan untuk dikisar:.
  12. Anda perlukan 3 biji bawang besar.
  13. Siapkan 7-8 ulas bawang putih (1labu).
  14. Anda perlukan 2 inci halia.
  15. Siapkan 3-5 batang serai.
  16. Siapkan 1 sudu besar udang ️kering.
  17. Siapkan Bahan untuk sambal belacan:.
  18. Anda perlukan 10 biji cili padi merah.
  19. Ibu perlukan Segengam cili padi kampung.
  20. Siapkan 3 biji cili merah.
  21. Ibu perlukan Belacan (dibakar dahulu).
  22. Siapkan 8-10 biji limau kasturi.
  23. Siapkan Ulam ulaman:.
  24. Anda perlukan 300 gm taugeh (tidak perlu dicelur, bersihkan akar dan basuh).
  25. Anda perlukan 2 biji timun (buang kulit, potong bulat dan dihiris halus).
  26. Siapkan 5 tangkai kacang panjang (potong kecil-kecil).
  27. Siapkan Daun kesum dan daun selasih (15helai setiap satu-dihiris halus).
  28. Anda perlukan 1 biji bawang besar (dihiris halus).
  29. Siapkan Info tambahan:.
  30. Siapkan Selain ikan selayang, boleh juga guna ikan parang, ikan kembung.

Langkah-langkah membuat Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20

  1. Rebus ikan bersama hirisan halia dan asam keping ️hingga masak. Setelah sejuk baru asing tulang, kepala ikan dan isi. Kemudian kisar isi ️dengan ️air rebusan. Selepas itu kisar pula kepala ikan ️dan tulang dengan ️air rebusan ikan kemudian tapis..
  2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia, serai dan udang kering yang telah direndam seketika..
  3. Panaskan minyak ️ dan tumis bahan-bahan yang dikisar tersebut hingga naik bau.  Kemudian masukkan serbuk rempah kari, kacau hingga terbit minyak..
  4. Masukkan pula isi ikan yang dikisar tadi. Kemudian masukkan santan dan masak hingga mendidih..
  5. Setelah didih, masukkan 1 sudu besar kerisik, garam dan gula. Masukkan juga secukup rasa. Masak hingga mendidih dan sedikit pekat..
  6. Sementara menunggu kuah laksa masak, tumbuk atau kisar cili padi, cili merah belacan. Tambah garam, gula air limau kasturi serta hirisan kulit limau kasturi..
  7. Rebus spaghetti, masukkan secubit garam dan minyak masak. Setelah masak, toskan dan spaghetti disimpul berbentuk no 8 yg dipanggil "chap" oleh orang Johor bagi memudahkan ia diambil. Sedia untuk dihidangkan bersama ulam-ulaman serta sambal belacan dan potongan limau kasturi..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali kan membuat Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20 ini? Selamat mencoba.