Donat Mochi -
Anda boleh buat Donat Mochi menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan buat Donat Mochi
- Ibu perlukan 1 1/4 cawan tepung beras pulut.
- Anda perlukan 1/4 cawan gula tebu organik (boleh kurangkan ke 2 sudu besar).
- Siapkan 1/4 sudu kecil garam Himalaya.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk penaik.
- Ibu perlukan 1 sudu besar mentega / minyak masak / engkabang (khas dari Sarawak).
- Ibu perlukan 1/2 cawan air mendidih.
- Anda perlukan Minyak untuk menggoreng 'deep fry'.
- Siapkan Gula tebu asli yang dikisar halus untuk salutan.
Cara memasak Donat Mochi
- Tambahkan semua bahan kering. Gaul rata..
- Masukkan minyak/mentega, gaulkan dengan tangan supaya minyak diserap sepenuhnya oleh tepung..
- Perlahan-lahan masukkan air mendidih tadi dan kacau menggunakan spatula sehingga membentuk doh. Tutup mangkuk dan biarkan dalam 1-2 jam..
- Lenserkan minyak pada dulang. Ambil sedikit doh dan bulatkan membentuk bebola sehingga habis. Boleh juga bentukkan menjadi gulungan panjang (log), potong dan bentukkan supaya bentuk lebih sekata..
- Goreng 5-6 biji dalam satu masa supaya minyak kekal panas dan donat tidak melekat sesama sendiri sehingga keemasan. Golek-golekkan dalam minyak sewaktu menggoreng supaya warna sekata..
- Toskan minyak. Salut dengan gula halus tadi dan siap dihidang..
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Mudah sekali kan bikin Donat Mochi ini? Selamat mencoba.