Siakap Tiga Rasa -
Anda boleh masak Siakap Tiga Rasa memakai 19 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Siakap Tiga Rasa
- Siapkan 1 biji nenas madu bersaiz kecil.
- Siapkan 2 biji tomato.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Anda perlukan 3 ulas bawang putih.
- Anda perlukan 1 inci halia.
- Siapkan 5 biji cili padi.
- Ibu perlukan 2 sudu besar gula.
- Anda perlukan 1 sudu kecik garam.
- Siapkan 3 sudu besar sos tiram.
- Siapkan 3 sudu besar sos cili cap ayam.
- Ibu perlukan 2 sudubbesar sos plum.
- Siapkan 1 sudu cili kisar.
- Anda perlukan 2 sudu besar sos tomato.
- Anda perlukan 2 tangkai daun ketumbar.
- Siapkan 3 senduk minyak masak.
- Siapkan 3 sudu besar tepung jagung.
- Siapkan 2 sudu sos ikan.
- Siapkan 200 ml air.
Cara membuat Siakap Tiga Rasa
- Panaskan minyak. Lumur ikan dengan garam dan tepung jagung. Bila minyak sudah panas.. Goreng ikan sehingga garing... Angkat dan toskan.
- Sediakan bahan untuk menumis.. Halia, bawang putih dan cili padi dihiris halus. Bawang besar dipotong dadu... Sebatang serai di ketuk bagi mengeluarkan bau. Panaskan minyak.. Tumis kesemua bahan tersebut sehingga layu. Kemudian masukkn cili kisar... Kacau sehingga pecah minyak..
- Setelah itu masuk semua bahan-baha sos tomato, sos tiram sos cili, sos plum, sos ikan. Kacau hingga sebati.. Masukan sedikit air..
- Kemudian masukkan nenas yang telah dipotong dadu.. Masak sehingga nenas layu..
- Perasankan dengan bahan perasa. Boleh ditambah jika perlu. Akhirnya sekali masukkan daun ketumbar yang dihiris... Kemudian tuangkn diatas ikan apabila hendak makann.. Sedia untuk dimakan..
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali kan bikin Siakap Tiga Rasa ini? Selamat mencoba.