Talam Cendol

Talam Cendol -

Anda boleh masak Talam Cendol memakai 18 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Talam Cendol

1. Anda perlukan Lapisan bawah.
2. Anda perlukan 200 gm tepung beras.
3. Siapkan 250 ml santan.
4. Siapkan 450 ml air.
5. Siapkan 1 sudu besar tepung jagung.
6. Siapkan 150 gm gula castor.
7. Siapkan 1 sudu teh garam.
8. Anda perlukan 200 gm cendol.
9. Siapkan Lapisan atas (A).
10. Anda perlukan 300 gm gula melaka.
11. Anda perlukan 50 gm gula castor.
12. Siapkan 500 ml air.
13. Anda perlukan 1-2 helai daun pandan.
14. Siapkan 150 gm tepung gandum(B).
15. Ibu perlukan 1 sudu besar tepung jagung.
16. Anda perlukan 3 biji telur.
17. Siapkan 250 ml santan pekat.
18. Ibu perlukan 1/2 sudu teh garam.

Cara buat Talam Cendol

1. Bahan A. Masak bahan A hingga gula hancur. Matikan api, sejukkan dan tapis..
2. Lapisan bawah. Satukan semua bahan kecuali cendol. Kacau rata dan tapis. Masak sebentar atas api hingga naik wap. Angkat sejukkan dan masukkan cendol. Gaul perlahan supaya cendol tidak hancur..
3. Kalau guna acuan lompang. Masukkan 1 sdb kedalam acuan dan kukus dalam 7 minit..
4. Satu kan bahan B kacau hingga sebati kemudian masukkan bahan A. Tapis. Masak sekejap atas api hingga naik wap..
5. Lapisan bawah yang telah dikukus tadi di cakar dengan garfu. Tuangkan bahan B (1 sdb). Kukus lagi 20 minit hingga lapisan atas masak..
6. Biarkan kuih sejuk dahulu baru di keluarkan daripada acuan..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Mudah sekali kan memasak Talam Cendol ini? Selamat mencoba.