Sambal Sotong Kecil -

Sambal Sotong Kecil Anda boleh masak Sambal Sotong Kecil memakai 9 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Sambal Sotong Kecil

  1. Siapkan 200 g sotong kecil.
  2. Anda perlukan 10 biji cili kering.
  3. Anda perlukan 4 biji bawang merah.
  4. Anda perlukan 3 biji bawang putih.
  5. Siapkan 1 biji bawang holland.
  6. Ibu perlukan 3 inch halia.
  7. Siapkan keping Air asam jawa / asam.
  8. Siapkan Gula.
  9. Siapkan Setengah cawan minyak masak.

Cara membuat Sambal Sotong Kecil

  1. Rendam sotong kecil dalam air panas..
  2. Rendam lada kering dalam air panas selama 2 minit. Kemudian kisar bersama bawang merah, bawang putih, bawang holland dan halia..
  3. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak & cili betul betul masak. Masuk kan air asam jawa..
  4. Bila dah pecah minyak, masuk kan 2 sudu teh gula, supaya merah cantik sambalnya. Garam tak perlu, sebab sotong ni dah sedia masin..
  5. Masukkan sotong, kacau sehingga masak. Kalau pekat sangat boleh tambah sedikit air..
  6. Tutup sekejap dalam 5 minit. Kemudian boleh la dihidangkan..

Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi

- Gampang sekali kan membuat Sambal Sotong Kecil ini? Selamat mencoba.