Sambal Sotong Buncit #KCHUP -
Ibu boleh buat Sambal Sotong Buncit #KCHUP memakai 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan memasak Sambal Sotong Buncit #KCHUP
- Anda perlukan 1/2 kilo sotong dibersihkan dan ditoskan.
- Siapkan ✔Untuk sumbat kisar halus tanpa air.
- Siapkan 300 gm-400gm isi ayam.
- Anda perlukan Sebiji telur.
- Anda perlukan Sedikit garam dan serbuk perasa.
- Siapkan Sedikit lada sulah.
- Anda perlukan ✔Untuk sambalnya.
- Anda perlukan 2-3 sudu besar cili kisar(boleh lebihkan jika suka pedas).
- Siapkan 2 biji bwg besar kisar halus bersama sedikit belacan.
- Anda perlukan 1/2 sudu besar serbuk rempah kari daging/ikan.
- Siapkan 2-3 sudu kicap manis bg kaler cantik lg.
- Siapkan Sedikit air asam jawa.
- Siapkan Garam,gula serta serbuk perasa.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Anda perlukan Bwg besar potong bulat.
- Siapkan Sedikit daun kari bg wangi.
Cara buat Sambal Sotong Buncit #KCHUP
- ✔Sediakan bhn sumbatnya.Sumbat bhn didlm sotong..
- ✔Sediakan sambalnya pula.Tumis cili kisar serta bwg yg dikisar bersama belacan.Masokkan rempah kari dan air asam jawa..
- ✔Masak smpai pecah minyak.Perasakan dgn gula,kicap manis,garam dan serbuk perasa.Masukkan sedikit air lg,msk smpai sedikit kering dan pecah minyak lg..
- ✔Susun sotong td dlm kuali,jgn kacau.Bila msk dan nmpk sotong buncit sedikit.Baru dikacau perlahan-lahan.Rasa apa yg kurang tambah apa yg patut.Biar secukup rasa manis,masam dan masinnya baru sdp.Last.bubuh bwg besar potong dan sedikit daun kari.Kacau rata,jika suka berkuah biar berkuah,jika suka berpalut biar kering sedikit..
- Tadaaa.dh siap tutup api.Sotong yg tiada telur buncit kembali😂Selamat mencuba yer😘.
Baca Juga Resipi Lain di : My Resipi
- Gampang sekali bukan memasak Sambal Sotong Buncit #KCHUP ini? Selamat mencoba.